小琉球美食｜初心•看心情，在地人推薦的隱藏版餐廳！必點松露飛魚卵香腸炒飯、香酥金瓜

旅行時，有時總會想找幾間真正有溫度的在地小店。這間位於小琉球中山路上的【初心•看心情】就是我們這趟旅程中的意外驚喜。

原本只是被一道「香酥金瓜」吸引進店裡，沒想到不只餐點好吃，老闆娘還超級熱情，會和客人分享小琉球在地故事、私房景點，以及推薦咖啡廳，是一間吃完後會讓人留下深刻印象的小店。

小琉球｜初心•看心情｜店家資訊

地址：屏東縣琉球鄉中山路 22-2 號

電話：08-861-4089

建議：用餐前可先電話詢問是否需要預約

這道炒飯真的讓人印象很深刻。松露香氣非常濃郁，整體吃起來不會太油膩，炒飯粒粒分明，不會有過重的調味感。

最讓人驚喜的是飛魚卵香腸，咬下去時會有「啵～啵～啵～」的爆裂口感，香氣十足又帶點療癒感，讓整體層次變得很豐富。

這道可以說是我們走進店裡的原因！

當時看到店家的「香酥金瓜」照片時，真的瞬間被吸引。不過目前查詢後，這道「香酥金瓜」似乎已經沒有販售了？如果之後有再復出，很推薦大家試試。

金黃色的外皮炸得酥酥脆脆，一絲一絲有點像芋頭籤的感覺，包覆著鬆甜的南瓜，光看就覺得很好吃，因此我們決定直接走進來試試看。

結果完全沒失望。

初心•看心情不是那種一走進去就急著拍照打卡的網美店，沒有過度華麗的裝潢，也不是追求浮誇擺盤，但離開之後，卻讓我默默記很久的一家店。

老闆娘很健談，會分享在地人才知道的小琉球景點，聊天的過程沒有距離感。餐點也不是只追求噱頭，而是真的能吃出店家的用心。這成了我們旅行中特別珍貴的記憶。