沙鹿素食推薦》國際耀谷素食餐飲：走過 40 年歲月，從泡沫紅茶店轉身成在地老味道

位於沙鹿中山路上的「國際耀谷」，是許多在地人從小吃到大的素食餐廳。早年它其實是一間熱鬧的「泡沫紅茶店」，後來轉型經營素食，一晃就是 40 多個年頭。

地址：台中市沙鹿區中山路 185 號

營業時間：10:30 – 21:00

電話：04-26627364

停車資訊：前院停摩托車很方便；汽車則是碰運氣，每次去都會看到好幾台車子停門口，沒位子就要附近繞一下了。

國際耀谷環境介紹

踏入店裡，櫃台設計真的有早期泡沫紅茶店的懷舊感。店內空間寬敞，因此不顯擁擠。

身為企劃媽咪，我觀察到幾個店家非常貼心的細節：

自助水果區：店家會準備季節水果（如香蕉、芭樂）供客人自取，感受到滿滿的在地人情味。

外帶保溫區：若是預約外帶，餐點會統一放置在保麗龍箱內保溫，這點對於想回家吃熱騰騰飯菜的人來說非常加分。

環保打包區：店家貼心提供袋子，鼓勵大家將吃不完的餐點打包，減少浪費。

藝術與信仰： 店內隨處可見老闆收藏的佛像與木雕作品，氛圍平靜祥和，充滿虔誠的宗教氣息。

國際耀谷菜單

國際耀谷的菜單選擇多到讓人驚艷！從火鍋、焗烤到鐵板料理應有盡有，甚至還有各種飲料與甜點。

💡企劃媽咪點餐筆記：百元以上簡餐附湯品；加點飲料可享半價優惠（依現場公告為主）。

國際耀谷素食餐飲推薦

蘑菇鐵板麵（企劃媽咪私心必點）

這道是我最推薦的品項！蘑菇醬汁調製得非常有層次，麵條軟硬適中，比起一般牛排館的鐵板麵好吃許多，色香味俱全。

素食藥膳鍋

湯頭清淡不油膩，藥膳味適中。隨鍋附上一碗白飯，若是長輩同行，還可以請店家將白飯煮得軟一點，方便咀嚼。

素食咖哩燴飯

配料紮實，包含馬鈴薯塊、紅蘿蔔與豆干，附上一份小菜與熱湯，飽足感十足。

炸香菇

外皮裹粉略厚，炸得金黃酥脆，咬開後香菇依然保有飽滿的水份，口感層次分明。

國際耀谷飲品

桂圓紅棗茶（熱飲限定）

味道濃郁，一壺貼心附上兩個杯子，裡頭看得見整顆紅棗。在冷冷的天氣裡喝上一杯，身心都跟著暖了起來。

奶茶： 表現中規中矩，店家使用外帶杯裝，喝不完可以直接帶走，非常方便。

FAQ

• 國際耀谷適合家庭聚餐或帶小朋友去嗎？
  非常適合！因為空間寬敞且餐點種類多元（包含小朋友喜歡的焗烤、鐵板麵與飲料），加上有外帶杯和打包區的設計，對帶小孩的家庭來說彈性很高。

• 如果不想出門，國際耀谷有提供外送嗎？
  有的！國際耀谷目前有與 Uber Eats 合作，沙鹿地區的朋友可以直接從網上預訂這份在地老味道。

• 國際耀谷預算大約多少？
  餐點價格多在 100-250 元之間，屬於平價且 CP 值高。若加點飲料還有半價優惠。

• 國際耀谷的口味偏重還是偏淡？
  根據企劃媽咪的口味，整體感覺清爽不油膩（如藥膳鍋），對於講求健康的長輩或是有幼兒的家庭來說非常適合。